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石九公

石九公鱼学名为褐菖,俗称为石狗公仔,颜色呈常褐色,类似于石斑鱼。体表之鳍上硬棘有毒,处理上须当心,避免遭其刺伤。 石狗公因其有特殊之伪装功夫,令人感到好奇,故亦有人将它当作观赏鱼。

目录

  • 1形态特征
  • 2地理分布
  • 3生活习性
  • 4石九公的钓法
  • 5相关菜谱

形态特征

1

石九公鱼体颜色呈常褐色,形状与石斑鱼相似,嘴巴宽大,头部长着一排长刺,故又有“小石斑”之称,石九公鱼生长很慢,海岛所捕获的石九公鱼大的一条约半斤左右。

地理分布

2

石九公鱼一般生活在海域中的石头缝或石洞里。我国南海,东海,黄海和渤海均有分布。

生活习性

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石九公鱼似乎离不开石头,不管水有多深,一定得在底部有石头,石九公才会出现并在那里生活,底部小虾作食物对象,也吃其他海中微生物。

石九公的钓法

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取2.4米左右竿先较硬的廉价海竿(去掉导线环)或细竹竿一支,在竿先尾端系上一段(20厘米左右)2号鱼线,绑上11号伊豆钩即可。出钓应选取退潮时,有大片碎礁露出水面的岩礁底质水域,人在礁石上,倒执鱼竿,挂上鱼饵(我一般用虾仁,有时也用猪肝),直接把竿捅入礁石边缝或礁洞中,感觉鱼竿触底稍上提,如有鱼扯动鱼饵,提竿就得鱼。

这种钓法,手感很好,有时一洞可有数鱼,如果几分钟内无鱼食饵,则换地方,边走边钓。钓时应注意潮水和礁石上和藤胡和牡蛎,防止跌倒和手脚被划伤。另要多准备一些绑好鱼钩的子线,以便捅钓时,钩子钩住礁石或鱼线被磨断,可及时更换。

石九公除捅钓外,还可用一般钓具逗钓,坠上钩下,子线也是20厘米左右,逗钓时先让坠子沉底,再向上轻提鱼竿20几厘米,再沉底再上提,有鱼咬饵,扬竿就得鱼。这种钓法比较容易卡坠或丢钩,要多备用钩、坠。还有一个缺点是一些礁洞无法钓。

相关菜谱

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石九公豆腐汤

菜 名: 石九公豆腐汤

主 料: 石九公鱼1斤,豆腐两大块,姜3片,葱1棵,盐适量。

做 法:

1.九公鱼去内脏去鳞洗净。

2.把鱼两面煎至金黄。

3.葱洗净切段。

4.入适量水,水滚放入石九公鱼及姜片,煲半小时。

5.九公鱼取出,加入豆腐及葱段于汤中,煲滚,煮约10分钟,加盐调味,即可食用。

石九公白菜汤

菜 名:石九公白菜汤

材 料: 石九公鱼1斤、白菜仔

1-2斤、姜3片。

做 法:

1.石九公鱼去脏去鳞洗净。

2.用油把鱼两面煎至金黄。

3.白菜仔洗净摘段。

4.注入适量水,水滚放入石九公鱼及姜片,煲1-2小时。

5.将石九公鱼取出,加白菜仔入汤中,煲滚,煮约10分钟,加盐调味,即可食用。